Шу Пуэр Цзи Сян Жу И «Удачи и благополучия», 2024 год, 357г.

Блин шу пуэра весом 357 грамм произведен на фабрике CNNP в Линьцане, одном из ключевых чайных регионов провинции Юньнань. В купаже присутствует весеннее сырье 2022 и 2023 годов, с крупнолистных растений сорта Да Е Чжун, спрессованное в начале 2024. CNNP (китайская национальная чайна компания) — одна из старейших фабрик в Китае, известная своим многолетним опытом и строгим контролем качества. Благодаря своей репутации на рынке, пуэры этой фабрики пользуются доверием как среди новичков, так и среди опытных коллекционеров.

Дегустационная заметка: Шу пуэр от Чжун Ча

Аромат сухого листа: яркий и интенсивный, чувствуется что блин свежего пресса. В прогретой посуде раскрываются сладко-ореховые тона, с нюансами жженого сахара и древесины. А после промывки: какао, фруктовое дерево, табак.
Текстура и вкус: маслянистый, сладковатый, с явным присутствием умами, залы и фруктового дерева.
Послевкусие: с быстро уходящим древесно-землистым шлейфом и длительным ощущением «жирности» и прохлады.

Как заварить шу пуэр?

Чтобы правильно заварить блин шу пуэра, используйте 6-8 грамм чая на 100-130 мл воды, доведенной до температуры 95-100°C. Первый пролив сделайте промывочным, далее настаивайте около 15-20 секунд, затем постепенно увеличивайте время на 5-10 секунд с каждым последующим проливом. Чай выдерживает до 9 проливов, при каждом из которых будет постепенно раскрываться всё больше вкусовых оттенков.

Особенности этого шу пуэра

Этот конкретный блин шу пуэра весом 357 грамм является результатом тщательного отбора сырья и профессиональной ферментации. Он идеально подходит как для ежедневного чаепития, так и для долгого хранения, при этом его вкус со временем будет становится глубже и «спокойнее».

Округ Линьцан

Расположен в провинции Юньнань, который известен своими благоприятными условиями для выращивания чая. Линьцан отличается горным ландшафтом, богатой минеральной почвой и высокой влажностью, что создает идеальные условия для роста чайных кустов. Чаи из этого региона славятся своей глубокой, насыщенной текстурой и сложным ароматическим профилем, который включает землистые и древесные оттенки, отличаясь от мэнхайского профиля меньшей горчинкой.

В нашем магазине вы можете купить шу пуэр в Москве с доставкой, а цена на шу пуэр приятно удивит своим соотношением к качеству.

Обратите внимание и на другой чай от фабрики CNNP
Шу Пуэр Рецепт 8591, 2022 год, 357г.