Шу Пуэр CNNP Рецепт 8591, 2022 год, 357г.

Блин Шу Пуэра 8591 — классический представитель продукции фабрики CNNP, весом 357 грамм. Этот рецепт, созданный в 1985 году, продолжает оставаться популярным среди ценителей благодаря стабильному качеству и насыщенному вкусу. Купаж состоит из крупных листьев сорта Да Е Чжун, собранных с чайных кустов в провинции Юньнань. Высокий контроль качества и традиционные методы производства обеспечивают стабильные вкусовые характеристики с годами.

Дегустационная заметка

Аромат сухого листа: интенсивный, торфяной, с легкой сладостью. В прогретой посуде играет совершенно другими красками: горький шоколад, палая листва, ароматное дерево, а после промывки заметны нюансы чернослива и пряностей
Текстура и вкус: сочный и мягкий, без ощущения сухости и намека на горчинку, улавливается все тот же чернослив, но больше похожий на свежую сливу и ягодно-кондитерские нюансы.
Послевкусие: не берет на себя акцент, тихое, с небольшим холодком и приятным влажным ощущением.

Как заваривать Шу Пуэр

Для заваривания этого пуэра лучше всего использовать воду с температурой близкой к 100°C. Возьмите 6-7 граммов чая на 100-130 мл воды. Первый (не промывочный) пролив можно сделать с экспозицией 10-15 секунд, а затем увеличивать время заваривания на 5 секунд с каждым проливом. Прессованный пуэр выдерживает до 7-9 проливов, постепенно раскрывая все грани вкуса.

Особенности Шу пуэра

Шу пуэр проходит процесс ускоренной ферментации (технология «Во Дуй»), который придаёт чаю характерную тёмную текстуру и насыщенный, глубокий вкус. С возрастом этот чай продолжает трансформироваться в сторону более спокойного и сбалансированного профиля. Купить шу пуэр 9876 — значит приобрести чай, который будет радовать насыщенным многослойным вкусом и плавным приливом бодрости.
Еще один пуэр от фабрики CNNP в нашем ассортименте: Цзи Сян Жу И, 2024 г. блин 357