Улун Шуй Цзинь Гуй

Шуй Цзинь Гуй («Золотая Черепаха») — знаменитый утёсный чай улун, родом с гор Уишань, провинция Фуцзянь. Этот сорт входит в «Четыре знаменитых куста» утёсного региона, вместе с Да Хун Пао, Те Ло Хань и Бай Цзи Гуань. Сырьё собрано весной, обжарка среднего уровня «Чжун Хо» добавляет вкусу баланс и выразительность. Шуй Цзинь Гуй дословно е переводится как «Водяная Золотая Черепаха» и связано с листьями, чья форма и оттенок напоминают панцирь черепахи. Настой чая выделяется насыщенным цветом и плотной структурой.