.svg "Чайный магазин \"Это Чай\"")
Улун произведен на юге провинции Фуцзянь, на «Тайваньской» фабрике. Технологи, оборудование и протоколы производства полностью с о.Тайвань. Плантация имеет органический сертификат соответствия, а высота составляет 1000-1200 метров. Чай сделан по схожей технологии с Те Гуань Инь, но имеет несколько отличий: более сильный прогрев и степень ферментации, более плотную сферическую скрутку, а также использован Тайваньский сорт куста «Цин Син». Сбор - весна 2022 года.
Это дегустация:
Аромат сухого листа: яркий, плотный, сладкий, с кондитерскими и пряными нотами, чувствуется запах овсяного печенья. В прогретой посуде проскальзывают травянистые и орехово-фруктовые нюансы.
Вкус: бархатистый, сочный, букет многогранен и сложен, в нем раскрываются травянистые, пряные, бисквитные и цветочные ноты.
Послевкусие: длительное, ароматное, травянисто-цветочное, с возвращающейся сладостью.
Это отзыв:
Отличный чай для вдумчивых и церемониальных чаепитий. Стойкий, изменчивый в проливах и невероятно многогранный. Каждый раз нахожу все новые оттенки вкуса. Эдакий «жидкий десерт» занимает в моем сердце почетное второе место после «алого заката». Состояние собранное, по доброму теплое, очень созерцательное.
В нашем каталоге Улун вы найдете чай на любой вкус. Также вас может заинтересовать Те Гуань Инь Гуо Сян "Аромат фруктов", который является воплощением глубины и богатства вкуса. Этот чай, выдержанный в идеальных условиях, обладает насыщенным ароматом.
-
Еще не было вопросов
В прошлый раз был Те Ло Хань, сейчас положили органический улун. От одного аромата уже сносит крышу: печенье, финики, немного сушеной соломы. Вкус длинный, сохранился на протяжении всех проливов, а их было 13 или 15, сбился со счета. Раскрывался чай плавно и постепенно, достигнув пика на 6 проливе. Еще он понравился своей неопределенностью, он вроде и не темный как уишанцы и не светлый как привычные с юга Фуцзяни, ставлю большущий лайк. Если вы такой же любитель улунов как и я, настоятельно рекомендую
Благодарим за подробный отзыв и искренне рады, что чай пришелся по вкусу :)
Сначала было все сумбурно, каждый на своей волне, но под конец чаепития мы просто "растворились" в чае.
В целом не очень люблю улуны, но вполне неплох, иногда попить можно.