Знакомство с чаем

Набор знакомства с миром китайского искусства. В нем вы найдете весь чай популярных категорий, выполненных в характерном для региона стиле и имеющих свою уникальную палитру вкуса. Это идеальный выбор для новичков в чайном сообществе, которым тяжело ориентироваться в выборе или для случайно зашедших людей, желающих получить интересный гастрономический опыт.

В состав набора входят: 

1. ИУ – Шу пуэр. Лояльный для знакомства с категорией чай. Текстура напитка нежная, сочная с древесно-пряным вкусовым профилем.

2. Гора Паша – Шен пуэр. Чай с популярного терруара, имеет однородное сырье, медово-фруктовый вкусовой профиль, прощает «небрежное» заваривание и не уходит в горечь.

3. Лунцзин – Чжецзянский зеленый чай весеннего сбора 2024 года. Имеет характерный для Лунцзина бобовый вкусовой профиль с заметными оттенками сладкой кукурузы, цветов и пряных трав.

4. Юнь Бай Чжень – Юньнаньский «аналог» белого чая Бай Хао Инь Чжень. Выдерживает больше 9 проливов, а во вкусе заметны оттенки сдобы в сахарной пудре, цедры грейпфрута и гардении.

5. Хуан Гуань Инь – Настоящий утесный улун из заповедной зоны. Из относительно молодого сорта растения выведенного путем скрещивания сортов «Те Гуань Инь» и «Хуан Цзинь Гуй». Чай с интересным характером, вкус которого стал «мостом» между югом и севером провинции Фуцзянь.

6. Алый Закат – Фермерский красный чай из провинции Фуцзянь, сделан по технологии Сяо Чжунов, вкусовой профиль объемный и глубокий, с цветочными, пряными и фруктовыми оттенками.

7. У Е Дань Цун – Гуандунский улун, яркий и звонкий представитель улунов из Фэн Хуан Шань, обладающий классическим вкусом региона.

8. Те Гуань Инь Гуо Сян «Фруктовый аромат» – Южно-фуцзяньский улун. Изящный чай с нежной мелодией. Сделан то технологии “Гуо Сян”, что означает более глубокую ферментацию, в результате чего достигается более плотный вкус.

Все чаи расфасованы по 15 грамм, что позволяет экспериментировать с завариванием. Попробуйте каждый и определите какую категорию изучать более детально.

О том как заварить чай, читайте в нашей статье: Заваривание китайского чая.

В нашем каталоге Шу Пуэр вы найдете чай на любой вкус. Также вас может заинтересовать прессованный белый чай Бай Му Дань, который обладает приятным освежающим эффектом и большим количеством вкусовых граней.